Neu
Taboadella Grande Villae Tinto 2019
Der Grande Villae Tinto ist ein Wein mit klassischen Tugenden, von intensivem und reichhaltigem Charakter. Seit jeher entstehen in den Lagen des Weingutes Weine mit einer komplexen Intensität und eleganter Struktur. Aber es ist auch ein Wein, der ineue Wege aufzeigt, der durch seine Energie überrascht, die durch eine sehr präsente Mineralität verstärkt wird. In jedem Tropfen finden wir den reinen Ausdruck des Granit-Terroirs und die subtile Eleganz der Rebsorten die in besten Lagen nachhaltig kultiviert wurden. Die Trauben wurden schonend entrappt und streng selektiert. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern von 500 Litern. Nur 5000 Flaschen wurden produziert.

Inhalt: 0.75 Liter (86,53 €* / 1 Liter)

64,90 €*

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Rarität
Andres Haardter Mandelring Chardonnay 2021
Eine kleine Auflage Buntsandsteinverwitterung, über dem Kalkmergel machen den Boden dieser kleinen Lage aus. Ohne üppig zu werden, gibt diese Kombination dem Chardonnay eine noble Reduktion, Salzigkeit und eine feine "burgundische"Eleganz. Der Ausbau teilweise im gebrauchten und neuen Barrique unterstützt diese Attribute nur noch mehr.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

26,90 €*

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Rarität
Magoutes Parcel Selection Xinomavro 2017
Für seinen Flaggschiff-Wein verwendet Diamantis nur die besten ausgewählten Einzellagen. Auch hier profitiert der Wein von der Höhenlage um 900 m. Elegant und frisch mit leichtem Ansatz spricht dies für das kühlere Klima und entsprechende Raffinesse.Die Aromatik ähnelt natürgemäß seinem kleineren Bruder, also Aromen von Kirsche, etwas Himbeere. Nuancen von schwarzer Olive und Graphit. Dabei zeigt er sich aber etwas konzentrierter und noch geschliffener. Die Tannine sind auch hier schon angenehm rund für einen 2017er, das Potenzial für die nächsten Jahre lässt schon erahnen.Verwendet wurden nur handverlesene Trauben aus den besten Xinomavro-Reben. 2-tägige kühle Mazeration. 30-40 Tage Gärung in großen Fasstanks. im Anschluß erfolgte für die 12-24 Monate Reifung in alten Eichenfässern. Weitere 12+ Monate Reifung in der Flasche. Keine Behandlung oder Filtration vor der AbfüllungIdeal zu Wild, Lamm, Gegrilltem oder gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*

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Papargyriou Le Roi des Montagnes 2021
Cabernet Sauvignon bildet das Fundament für diesen konzentrierten, vollmundigen Wein. Die griechische Rebsorte Mavrodaphne sowie Touriga Nacional sorgen für eine verführerische Komplexität. Er reift für 24 Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern und wird unfiltriert abgefüllt. Mit seiner tiefen und dichten Farbe beeindruckt er schon im Glas. In der Nase finden sich dann schwarze reife Beeren gefolgt von würzigen Aromen, schwarzem Pfeffer, Vanille, Tabak und schwarzem Tee. Sekundär und am Gaumen entdecken wir Eukalyptus und Kaffee. Sie werden sicher nach und nach weitere Aromen entdecken. Die Tannine sind wunderbar ausgewogen mit spürbar eingebundener Säure. Im Abgang bleiben die Aromen langanhaltend erhalten. Geniessen sie ihn am Besten zu Wild, Sauerbraten oder gegrilltem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)

24,90 €*

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Rarität
Holden Manz Merlot Reserve 2018
In der Nase dominiert rote Kirsche mit dezentem Zedernholz, Fynbos und wilder Feige.  Am Gaumen zeigen sich zu Beginn Aromen von roten Kirschen, die dann in einen komplexen Mittelgaumen übergehen und mit einem reichen Mokka-Abgang enden – sehr lecker!  Wunderbar weiche, runde Tannine sorgen für etwas Spannung im Abgang.Am besten schmecken dazu  ein Lammkarree , junge Kartoffeln, frische Erbsen und ein Hauch von Minze.

Inhalt: 0.75 Liter (73,20 €* / 1 Liter)

54,90 €*

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Neu
Rarität
Thymiopoulos Blanc de Côteaux 2020
Die brillanten Xinomavros von Apostolos Thymiopoulos gehören zu den bekanntesten Weinen Griechenlands. Er beherrscht die Rebsorte wie kein anderer. Aber sein Talent ist noch lange nicht erschöpft. Der Blanc des Côteaux ist etwas völlig Neues - sein erster Premium-Weißwein. Er besteht aus 50 % Malagousia, 25 % Assyrtiko, 20 % Vidiano und 5 % Aidani, alle aus Naoussa. Der Vidiano und der Aidani werden in Tonamphoren vergoren, und alles hat etwa fünf Tage Hautkontakt. Im Glas zeigt er ein wunderschönes Zitronengold, und das Aroma ist von herrlichen Aprikosen und Orangen geprägt. Am Gaumen finden sich leichte Tannine und noch mehr köstliche Orangen- und Aprikosenfrüchte. Dies ist ein köstlicher, wunderbar ausgewogener Wein von einem Winzer, der hoch im Kurs steht.Passt gut zu asiatischen Gerichten und Meeresfrüchten, z.B. Krabbentartar und Ceviche vom Seebarsch.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

36,90 €*

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Vala de Solabal 2016
Der Flaggschiff-Wein des Weingutes Solabal ist das Ergebnis der ältesten Tempranillo-Reben in Abalos. Schwarze Früchte, reichhaltig, mit einer einzigartigen Intensität, gepaart mit einem ausdrucksstarken Abgang.Intensive, fast opake kirschrote Farbe, die sich am Rande des Glases niederschlägt- In der Nase intensiv, ohne das Glas zu bewegen, Anklänge von schwarzen Früchten, chinesischer Tinte, Ingwer, sehr ausdrucksstark und intensiv. Beim Schwenken zeigen sich Töne von Schokolade, schwarzen Früchten und Brombeeren, die fast an edle Eiche erinnern. Am Gaumen kräftig im Auftakt, sanft in seiner Präsenz. Die Tannine sind wunderbar mit der Säure integriert, der Nachgeschmack ist fruchtig mit Noten von schwarzen Früchten, begleitet von Kakao, sogar mit einem angenehm feinherbem Abgang. Es werden nur die besten handverlesenen Trauben verwendet. Die Gärung erfolgt in einem kleinen Tank, zuerst eine vorgärende Kaltmazeration bei 15-16° C für 5 Tage, die Gärung beginnt spontan durch die natürlichen Hefen. Die postfermentative Mazeration dauert eine Woche. Der Wein wird in neue französische Eichenfässer umgefüllt, in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet. Die Reifung erfolgt für 20 Monate in französischen Eichenfässern, danach ein Jahr in der Flasche.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

36,90 €*

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Andres Riesling "Forster Ungeheuer" 2020
Der Riesling "Forster Ungeheuer" der Jungwinzer Michael und Thomas Andres aus dem Weingut Andres aus Deidesheim stammt aus einer Lage die schon vor 100 Jahren zu den bekanntesten der Welt zählte. Basalt, Kalkmergel und Buntsandstein sind im Boden vorhanden. Diese Kombination ist einzigartig. Der Basalt gibt die Wärme, der Kalk die Frische und Salzigkeit, der Buntsandstein die Fülle. Diese Kombination erlaubt es den Wein sehr präsent zu sein, ohne an Eleganz zu sparen.

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

32,90 €*

Geringer Lagerbestand, Lieferzeit 1-3 Tage

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Holden Manz Big G 2018
Der Flaggsschiff-Wein zeigt die typische Handschrift von Holden Manz : die gekonnte Verbindung von Opulenz und Eleganz! Eine einzigartige Cuvee aus aus den tpyischen Bordeuax-Reben Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.In der Nase zeigen sich reife dunkle Früchte, Graphit, Cassis, subtile Kräuternoten, Nuancen von Heidelbeeren und Thymian, unterlegt mit einem Hauch von Zedernholz und Bleistiftspänen.  Am Gaumen dann weiche, üppige Tannine mit einer reichhaltigen, cremigen Cassisfrische. Seidig weicher Mittelgaumen mit einem Abgang voller dunkler Früchte und lang anhaltender Aromen. Große Spannung!Die einzelnen Sorten wurden von Hand gelesen und selektiert, so dass nur die besten Beeren für diesen Wein verwendet werden konnten. Nur ausgewählte Lagen des Weinbergs werden für die Herstellung des Big G verwendet. Alle Trauben wurden wild vergoren; 10 % wurden in neuem Holz im Fass vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (35,88 €* / 1 Liter)

26,91 €* 29,90 €* (10% gespart)

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Neu
Rarität
Holden Manz Chardonnay Reserve 2020
Ein Ausnahme-Chardonnay – der verlängerte Kontakt mit dem Hefesatz verleiht dem Wein eine einzigartige Cremigkeit und Komplexität und sorgt für eine ansprechende Länge am Gaumen. Ein volles Mundgefühl, knackige, saubere Säure, die reife Grapefruit und Limetten hervorhebt. Elegante Aromen von Stachelbeeren, weißem Pfirsich und Holunderblüten verwoben mit komplexer Säure sorgen für einen langen, weichen Abgang. Die Trauben wurden vom Kellermeister von einem Bergrücken mit Blick auf den Ozean in Somerset West und einem hochgelegenen Hang an der Seite des Simonsbergs speziell ausgewählt und handverlesen. Diese beiden Lagen sind beide relativ kühl, haben aber unterschiedliche physikalische Einflüsse. Sie verbinden sich auf wunderbare Weise, um einen runden, ausgewogenen Wein zu erzeugen. Die Lese erfolgte in zwei getrennten Durchgängen in Somerset West, was die Komplexität noch erhöht. Der Reserve Chardonnay wurde zu 100 % in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (90 % neue Fässer, 10 % 2nd fill) vergoren, wobei natürliche Hefen mit verlängertem Hefekontakt und täglicher Batonnage verwendet wurden. Limitierte Produktion von nur 6 Fässern mit 1.353 Flaschen und 150 Magnums. Ein idealer Partner zu Fisch und Krustentieren, z.B. zu Felsenhummer mit Zitronenbuttersauce oder gebratenem Seeteufel in Parmaschinken.Importiert durch: Wine Logistics International, 2440 Geel Belgium

Inhalt: 0.75 Liter (70,53 €* / 1 Liter)

52,90 €*

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Jetzt reduziert – Weine aus Südafrika

Unsere neue Lieferung vom Kap für die Weihnachtszeit ist unterwegs und wir brauchen wieder Platz dafür. 
Auf viele Weine aus Südafrika geben wir deshalb 10% Rabatt.
Noch vorteilhafter sind die "5+1"-Pakete, die wir für einzelne Weine anbieten. 


Alle Aktionsweine

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Metzer Family Cinsault 2018
Die Rebsorte Cinsault wird häufig in Bordeaux-Cuvees eingesetzt, aber leider viel zu selten als reinrebsortiger Wein angeboten. In diesem Wein zeigen sich die typischen eher zarten Aromen von roten Kirschen, Preiselbeeren, leicht pfeffriger Würze sowie einem Hauch Lavendel. Trotz seiner Feinheit ist der Gaumen fest und konzentriert mit feinen trockenen Tanninen. Der Einzellagenwein stammt aus einer trockenen Buschrebenparzelle an den unteren Ausläufern des Westgipfels Helderberg. Der Block wurde 1964 gepflanzt auf stark verwitterten Granitböden und weist eine gesunde Prise Chenin Blanc auf, die fälschlicherweise als Ersatz für tote Cinsault-Reben gepflanzt wurde.Dieser Cinsault wurde so natürlich wie möglich fermentiert und gereift, ohne Eingriffe und auf der Suche nach einem authentischen Spiegelbild seiner Herkunft.Die Trauben werden in offenen Obergärern mit 30% ganzen Trauben entrappt und für 3-5 Tage kalt eingeweicht. Der Wein gärt auf natürliche Weise (ohne Zugabe von Hefen) über einen Zeitraum von 14 Tagen, wobei der Tresterhut einmal täglich von Hand gestampft wird. Danach wird er sanft korbgepresst und durch die Schwerkraft in das Fass bewegt. Der Jahrgang 2018 reifte 9 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein wurde im November 2018 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.Ein äußerst vielseitiger Speisewein, der zu allem passt, von Schalentieren über weißes Fleisch bis hin zu gereiftem Käse.Importeur:  Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (32,28 €* / 1 Liter)

24,21 €* 26,90 €* (10% gespart)

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Metzer Family Cabernet Sauvignon 2018
Der Wein zeigt klassische Cabernet-Aromen von reifen Pflaumen, Kräutern und Cassis sowie einem Hauch von geräuchertem Fleisch. Der Wein öffnet sich mit dunkleren Untertönen von Zigarrenkiste und Gewürzen vor einer Melange aus geschichteten Beerenfrüchten. Am Gaumen ist er vollmundig, angehoben von einer frischen Säure und umrahmt von kompakten, aber markanten Tanninen.Der Wein bietet bereits sofortigen Trinkgenuss, wird aber mit weiterer Lagerung noch an Komplexität gewinnen.Neben dem Hauptbestandteil Cabernet Sauvignon verfeinern den Wein noch kleine Anteile von Syrah  (10%) und Cinsault (3%). Die Cabernet-Komponenten stammen von zwei einzigartigen Weinbergsparzellen im Steynsrust-Gebiet des Helderbergs. Die Blöcke sind auf stark verwitterten Granitböden gepflanzt und blicken auf die Ufer der False Bay. Die Trauben wurden so natürlich wie möglich fermentiert und gereift, ohne Eingriffe und auf der Suche nach einem authentischen Spiegelbild seiner Herkunft. Sie werden in offenen Obergärern entrappt und für 3-5 Tage kalt gemaischt. Der Wein gärt auf natürliche Weise (ohne Zugabe von Hefen) über einen Zeitraum von 21 Tagen, in denen der Tresterhut einmal täglich manuell gestampft wird. Danach wird es sanft korbgepresst und durch die Schwerkraft in das Fass bewegt. Der 2018 wurde 15 Monate lang in französischen Eichenfässern mit 30% neuem Holz ausgebaut. Der Wein wurde im Mai 2019 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (31,08 €* / 1 Liter)

23,31 €* 25,90 €* (10% gespart)

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Metzer Family Cinsault "5+1"-Paket 2018
Unser Aktionspaket "5+1" – 5 Flaschen bezahlen und 1 weitere gratis! Die Rebsorte Cinsault wird häufig in Bordeaux-Cuvees eingesetzt, aber leider viel zu selten als reinrebsortiger Wein angeboten. In diesem Wein zeigen sich die typischen eher zarten Aromen von roten Kirschen, Preiselbeeren, leicht pfeffriger Würze sowie einem Hauch Lavendel. Trotz seiner Feinheit ist der Gaumen fest und konzentriert mit feinen trockenen Tanninen. Der Einzellagenwein stammt aus einer trockenen Buschrebenparzelle an den unteren Ausläufern des Westgipfels Helderberg. Der Block wurde 1964 gepflanzt auf stark verwitterten Granitböden und weist eine gesunde Prise Chenin Blanc auf, die fälschlicherweise als Ersatz für tote Cinsault-Reben gepflanzt wurde.Dieser Cinsault wurde so natürlich wie möglich fermentiert und gereift, ohne Eingriffe und auf der Suche nach einem authentischen Spiegelbild seiner Herkunft.Die Trauben werden in offenen Obergärern mit 30% ganzen Trauben entrappt und für 3-5 Tage kalt eingeweicht. Der Wein gärt auf natürliche Weise (ohne Zugabe von Hefen) über einen Zeitraum von 14 Tagen, wobei der Tresterhut einmal täglich von Hand gestampft wird. Danach wird er sanft korbgepresst und durch die Schwerkraft in das Fass bewegt. Der Jahrgang 2018 reifte 9 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein wurde im November 2018 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.Ein äußerst vielseitiger Speisewein, der zu allem passt, von Schalentieren über weißes Fleisch bis hin zu gereiftem Käse.Importeur:  Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (179,33 €* / 1 Liter)

134,50 €* 161,40 €* (16.67% gespart)

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Lourens Lindi Carien 2021
Eine vielschichtige Komposition aus 35 % Verdelho, 21 % Chenin Blanc, 19 % Colombar, 18 % Grenache Blanc (fünf Tage Hautkontakt) und 7 % Palomino - aus verschiedenen Anbaugebieten wie Stellenbosch, Swartland und Piekenierskloof. Ausdrucksstarke Aromen von Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten sowie blumige Düfte und Heu. Am Gaumen zeigt er eine gute Fruchtdefinition, eine gut integrierte Säure und einen sanft-würzigen Abgang, wobei ein leichter phenolischer Griff das Interesse weckt. Subtil und vielschichtig. Ein komplexer Wein mit viel Potenzial!

Inhalt: 0.75 Liter (29,88 €* / 1 Liter)

22,41 €* 24,90 €* (10% gespart)

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"5+1"-Paket Lourens Lindi Carien 2021
Unser Aktionspaket "5+1" – 5 Flaschen bezahlen und 1 weitere gratis! Eine vielschichtige Komposition aus 35 % Verdelho, 21 % Chenin Blanc, 19 % Colombar, 18 % Grenache Blanc (fünf Tage Hautkontakt) und 7 % Palomino - aus verschiedenen Anbaugebieten wie Stellenbosch, Swartland und Piekenierskloof. Ausdrucksstarke Aromen von Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten sowie blumige Düfte und Heu. Am Gaumen zeigt er eine gute Fruchtdefinition, eine gut integrierte Säure und einen sanft-würzigen Abgang, wobei ein leichter phenolischer Griff das Interesse weckt. Subtil und vielschichtig. Ein komplexer Wein mit viel Potenzial!

Inhalt: 0.75 Liter (166,00 €* / 1 Liter)

124,50 €* 149,40 €* (16.67% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Joostenberg Family Blend 2020
In der Region Paarl in der Joostenberg beheimatet ist, eignet sich besonders für den Anbau von Syrah. Entsprechend spielt die Sorte eine wichtige Rolle in mehreren Weinen des Weingutes. Diese Cuvée ist im Laufe der Jahre zu einem festen Bestandteil der Familientreffen auf Joostenberg geworden, daher auch der Name Family Blend. Hier wird der Syrah mit einem Anteil  Mourvédre (12%)  und Touriga Nacional (3%) bereichert.  Der Wein zeigt Aromen von reifen Pflaumen, Nelken und Oliventapenade. Vollmundig und reichhaltig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Frucht und Würze. Die Trauben wurden von Hand geerntet, teilweise entrappt und dann in kleinen, offenen Tanks vergoren. Nach einer 9-monatigen Reifung in einer Kombination aus gelagerten Eichenfässern und Edelstahltanks wurden die verschiedenen Partien verschnitten und der Wein wurde weitere 6 Monate gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. 

Inhalt: 0.75 Liter (17,88 €* / 1 Liter)

13,41 €* 14,90 €* (10% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Joostenberg Klippe Kou Syrah 2019
Dieser Syrah wird mit "traditionellen" Techniken hergestellt (teilweise Ganztraubengärung, offene Gärbehälter und Reifung in gebrauchten Fässern). Ziel ist es, einen Wein zu erzeugen, der die Typizität der Rebsorte zeigt und seinem Ursprung treu ist. Obwohl der Stil von Jahrgang zu Jahrgang variiert, gibt es charakteristische Merkmale, die sich durch die verschiedenen Jahrgänge ziehen, wie z.B. die typische Syrah-Fruchtaromatik, ein würziger schwarzer Olivencharakter, feine Tannine und dezente Holzeinflüsse. Die Nase ist geprägt von reifen Beeren- und Würzaromen und einem leicht rauchigen Duft. Der Wein ist vollmundig und reif mit typischen Gewürz- und Pfeffernoten. Der Abgang wird von feinen, aber festen Tanninen dominiert. Für diesen Wein wurden nur biologisch angebaute Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Die besten Syrah-Weinberge sind in den felsigsten Lagen gepflanzt. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 16 Jahre. Dieser Wein ist von Control Union als "biologisch" zertifiziert. Nur rund 2300 Flaschen wurden produziert.

Inhalt: 0.75 Liter (22,68 €* / 1 Liter)

17,01 €* 18,90 €* (10% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Joostenberg Die Agteros 2021
Wenn Ochsen als Zugtiere eingesetzt wurden, wurde der jüngste, unerfahrenste Ochse am Ende des Gespanns eingesetzt. Je stärker und geschickter er wurde, desto weiter arbeitete er sich nach vorne vor, daher die afrikaanische Redewendung "agteros kom ook in die kraal", was so viel bedeutet wie "der hintere Ochse kommt irgendwann an".  Ein delikater Wein mit einer komplexen Palette von Aromen und Geschmacksnoten. Anklänge von Bratapfel, Honig und Feuerstein. Am Gaumen ist er komplex, elegant und von einer subtilen, cremigen Textur geprägt. Die Trauben stammen aus dem ältesten Weinberg des Betriebs, der 1982 gepflanzt wurde. Dieser liebevoll gepflegte Weinberg wurde viele Jahre lang unterbewertet, bevor sein wahres Potenzial erkannt wurde. Um den Einfluss des Terroirs zu optimieren, werden die Weinberge nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet. Handlese und Ganztraubenpressung. Spontane Gärung und anschließende Reifung in gelagerten Fässern (40%) und Beton-Eiern" (60%). 100% malolaktische Gärung und 10 Monate Reifung auf der Hefe.

Inhalt: 0.75 Liter (20,28 €* / 1 Liter)

15,21 €* 16,90 €* (10% gespart)

Nicht mehr verfügbar

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"5+1"-Paket Joostenberg Klippe Kou Syrah 2019
Unser Aktionspaket "5+1" – 5 Flaschen bezahlen und 1 weitere gratis! Dieser Syrah wird mit "traditionellen" Techniken hergestellt (teilweise Ganztraubengärung, offene Gärbehälter und Reifung in gebrauchten Fässern). Ziel ist es, einen Wein zu erzeugen, der die Typizität der Rebsorte zeigt und seinem Ursprung treu ist. Obwohl der Stil von Jahrgang zu Jahrgang variiert, gibt es charakteristische Merkmale, die sich durch die verschiedenen Jahrgänge ziehen, wie z.B. die typische Syrah-Fruchtaromatik, ein würziger schwarzer Olivencharakter, feine Tannine und dezente Holzeinflüsse. Die Nase ist geprägt von reifen Beeren- und Würzaromen und einem leicht rauchigen Duft. Der Wein ist vollmundig und reif mit typischen Gewürz- und Pfeffernoten. Der Abgang wird von feinen, aber festen Tanninen dominiert. Für diesen Wein wurden nur biologisch angebaute Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Die besten Syrah-Weinberge sind in den felsigsten Lagen gepflanzt. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 16 Jahre. Dieser Wein ist von Control Union als "biologisch" zertifiziert. Nur rund 2300 Flaschen wurden produziert.

Inhalt: 0.75 Liter (126,00 €* / 1 Liter)

94,50 €* 113,40 €* (16.67% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Post House Black Mail 2018
Ein toller Merlot aus Stellenbosch! Eine kräftige Nase nach Brombeeren und Schwarzkirschen mit einem Hauch von Minze und Gewürzen. Ein sehr eleganter Rotwein mit geschmeidigen Tanninen und einer umfassenden Fruchtstruktur, die dem Wein einen saftigen, aber vollen Abgang verleiht.Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (27,48 €* / 1 Liter)

20,61 €* 22,90 €* (10% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Post House Penny Black 2018
Benannt nach der ersten Briefmarke am Kap, der "Penny Black". Eine reichhaltige Cuvée aus Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und etwas Chenin Blanc. Üppiges Bouquet nach Pflaumenmus, karamellisierter Frucht, Gewürznelke, Minze und dunkle Schokolade. Satt und voll im Geschmack, komplex und vielschichtig, mit eleganten Tanninen.Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (26,28 €* / 1 Liter)

19,71 €* 21,90 €* (10% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Post House Missing Virgin 2018
Ein außergewöhnlicher Rotwein! Blauschwarze Farbe wie Tinte. Im Geschmack intensiv, vollmundig und dicht mit sanften Tannieren. Wilde Beeren, kandierte Früchte und etwas Vanille ergeben einen sehr komplexen und fetten, tollen Wein. Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (29,88 €* / 1 Liter)

22,41 €* 24,90 €* (10% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Post House Bulls Eye 2020
In der Nase Himbeere, Tabak, Schokolade und dezente animalische Noten. Am Gaumen fest und rund mit reifer Frucht und vernehmbarem Barrique. Gute Länge und Fülle bis in den langen Abgang. Importeur:Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (28,68 €* / 1 Liter)

21,51 €* 23,90 €* (10% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Holden Manz Vernissage 2018
Ein schönes Zusammenspiel der typischen Eigenschaften der Rebsorten: Pflaume, reife Kirschen, Brombeere, Tabak, Nelken und Graphit. Ein zugänglicher Wein mit schönen reifen, weichen und seidigen Tanninen mit guter Ausgewogenheit und einem lang anhaltenden Abgang. Schwarze Kirsche, frische Himbeeren, Tabak, Kräuternoten und Bleistiftspuren sind deutlich zu erkennen. Ein ausgewogener Säuregehalt und lebendige Aromen runden diesen eleganten Wein ab. Die einzelnen Sorten wurden trauben- und beerenweise sortiert, gequetscht und in den Tank umgefüllt. Die Gärung wurde nach 8 Tagen kalter Einweichung eingeleitet. Es wurden nur minimale Eingriffe vorgenommen, um die wahren Sorteneigenschaften der Trauben zu erhalten und den Einfluss des Menschen auf den Wein zu minimieren. Nach sorgfältigen Verschnittversuchen und zahlreichen Probeverkostungen wurde die endgültige Assemblage aus einer Vielzahl von Chargen zusammengestellt, von denen jede auf ihre eigene Art und Weise dazu beiträgt, einen ausgewogenen, ausdrucksstarken und fruchtbetonten Wein zu schaffen. Die Reifung erfolgte 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche (3. Füllung). Ein hervorragender Begleiter z.B. zu Lammschmortopf mit reichhaltiger Tomaten-Kräuter-Knoblauch-Soße, grünen Bohnen und gegrillte Polenta. Oder auch ihre Lieblingsnudel- und Pizza-Gerichte.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €* 13,90 €* (14.39% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Holden Manz Proprietors' Blend Red 2016
Eine außergewöhnlichen Komposition aus Cabernet Sauvignon und Syrah. In der Nase zeigen sich Aromen von schwarzen Kirschen, Hibiskus, verführerische Noten von Himbeeren und Cassis, unterlegt mit etwas Zedernholz und Tabak.Am Gaumen zeigen sich dann die üppigen, weichen und gut integrierten Tannine mit einer reichen, cremigen Cassisfrische. Gefolgt von einem seidenweichen, breiten Mittelgaumen mit einem Abgang voller roter Früchte, schwarzem, Muskatnuss und lang anhaltenden Aromen. Die einzelnen Sorten wurden von Hand gelesen und sortiert, so dass nur optimal reife Beeren für diesen Wein verwendet werden konnten. Ausgewählte Blöcke des Weinbergs wurden für die Herstellung des Proprietors' Blend verwendet. Alle Trauben wurden wild vergoren; 15% wurden in neuem Holz im Fass vergoren. Hervorragendes Alterungspotenzial von 10 Jahren und mehr. Ein hervorragender Begleiter, z.B. zu Rehrücken mit roten Beeren oder Gänseleberpastete mit Honig-Lavendel-Sauce. Importiert durch: Wine Logistics International, 2440 Geel Belgium

Inhalt: 0.75 Liter (31,08 €* / 1 Liter)

23,31 €* 25,90 €* (10% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Holden Manz Big G 2018
Der Flaggsschiff-Wein zeigt die typische Handschrift von Holden Manz : die gekonnte Verbindung von Opulenz und Eleganz! Eine einzigartige Cuvee aus aus den tpyischen Bordeuax-Reben Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.In der Nase zeigen sich reife dunkle Früchte, Graphit, Cassis, subtile Kräuternoten, Nuancen von Heidelbeeren und Thymian, unterlegt mit einem Hauch von Zedernholz und Bleistiftspänen.  Am Gaumen dann weiche, üppige Tannine mit einer reichhaltigen, cremigen Cassisfrische. Seidig weicher Mittelgaumen mit einem Abgang voller dunkler Früchte und lang anhaltender Aromen. Große Spannung!Die einzelnen Sorten wurden von Hand gelesen und selektiert, so dass nur die besten Beeren für diesen Wein verwendet werden konnten. Nur ausgewählte Lagen des Weinbergs werden für die Herstellung des Big G verwendet. Alle Trauben wurden wild vergoren; 10 % wurden in neuem Holz im Fass vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (35,88 €* / 1 Liter)

26,91 €* 29,90 €* (10% gespart)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Cape of Good Hope Serruria Chardonnay 2019
Dieser reichhaltige Chardonnay überzeugt mit einer kräftigen, aber raffinierten Nase von Orangenmarmelade auf frisch gebuttertem Toast. Komplex und verführerisch. Am Gaumen ist er rund, reif, vollmundig und cremig, die personifizierte Eleganz. Der erste Eindruck ist der von Kumquat- oder Orangenmarmelade, ergänzt durch üppige Vanille. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, ernsthaft, raffiniert, ausgeglichen und reichhaltig. Die Zurückhaltung bei der Reifung und der Frucht ist beeindruckend und sorgt für eine große Gesamtharmonie. Der Abgang ist herrlich lang und hält noch lange an. In zwei getrennten Weinbergen wurden die Trauben bei optimaler Reife am frühen Morgen von Hand in kleine Kisten gepflückt und mit Kühlwagen in den Keller transportiert. Die Früchte wurden im Ganzen gepresst und der Most durfte sich über Nacht absetzen. Ein Teil des Mostes (25 %) wurde vergoren und reifte 12 Monate lang in Edelstahlbehältern, der Rest in 300ℓ Fässern aus französischer Eiche (30 % neu). Ein Teil des Weins wurde einer MLF unterzogen, bevor er verschnitten und abgefüllt wurde. Altima liegt in Elandskloof, einem abgelegenen Tal nördlich von Villiersdorp, das 5 km breit ist und von der umliegenden Bergkette umgeben ist, die sich 1 km vom Talboden erhebt. Die steile Topographie bewirkt, dass das Tal aufgrund der schattenspendenden Berge weniger direktes Sonnenlicht erhält, was zusammen mit der Höhe von 600 bis 800 m zu einem sehr kühlen kontinentalen Klima für das Tal führt. Der Quarzsandstein, der zur Tafelbergsandsteingruppe gehört, hebt sich von den höher gelegenen Bergen ab. Gut zersetzte Schieferböden aus der Malmesbury-Gruppe sind die Hauptbodengruppe, die auf der gesamten Farm vorkommt. Dieser einzigartige Standort bringt Früchte mit einem hohen natürlichen Säuregehalt und niedrigen pH-Werten hervor, die zum Alterungspotenzial des Weins beitragen. Die langsame Reifezeit und das Ausbleiben von Hitzewellen im Januar und Februar bringen hervorragende Trauben mit großer Struktur und Fülle hervor.

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Anthonij Rupert Optima 2018
In der Nase kräftige Pflaumen und Heckenfrüchte mit einem verführerischen Duft von getrocknetem Lavendel. Am Gaumen tritt der Wein selbstbewusst auf. Geschmeidig und doch saftig, mit würzigem Waldboden und den gleichen Noten von Heckenpflanzen wie in der Nase. Ein Hauch von Kräutern und Fynbos macht den Wein interessant. Der Wein ist strukturiert mit einem festen Kern aus Eiche, der eher unterstützend als aufdringlich oder anmaßend ist. Er ist sehr elegant und ausgeglichen, mit einer schönen Harmonie bis hin zu seinem lang anhaltenden und eleganten Abgang. Er ist jetzt schon gut trinkbar und wird weitere Geduld und eine sorgfältige Lagerung belohnen. Die streng selektierten Trauben stammen von den Weingütern L'Ormarins Estate in Franschhoek und Rooderust Farm in Darling. Für die ideale Auswahl der Trauben wurden spezifische Lagen mit jeweils einzigartigen Boden- und Klimabedingungen identifiziert, aus denen die einzelnen Komponenten der endgültigen Mischung des Optima bestehen. Diese Kombination trägt zur Komplexität der Frucht und der Struktur des Weines bei. Der Wein wurde in verschiedenen Gärbehältern trocken auf den Schalen vergoren und durchlief eine ausgedehnte Nachgärung. Der Wein wurde schließlich 20 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, wobei 30 % neue Eiche verwendet wurde.

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Paserene Elements Midnight Red 2020
Die Midnight-Trauben stammen von den Lagen des Weingutes in Tulbagh und sind wohl eine der besten Vertreter der Terroirs in der Elements Range.  In der Nase finden sich dunkle Noten von Schwarzkirsche, Cassis und Lakritze, die einem sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Am Gaumen setzen sich diese Aromen fort, mit saftigen Beerenaromen, die durch reichhaltige Vanilleuntertöne ergänzt werden. Die Mineralität gleicht den Reichtum aus, wobei etwas Jod und feine Tannine für einen interessanten ersten Schluck sorgen. Sie werden auch Aromen von Holzrauch und eine erdige Note finden, die unserem Midnight einen lang anhaltenden, fleischigen Abgang verleiht. Das Weingut verwendet keeine gewöhnlichen Fässer, denn sie wollen außergewöhnliche Ergebnisse erzielen. Die neuen Fässer sind gelagert, trocken und werden bis zu fünf Jahre lang nicht getoastet, bevor sie gedämpft werden. Anschließend werden sie 16 Monate lang für die Weinherstellung verwendet. Bei der Herstellung des Weins ist Geduld gefragt. In Tulbagh im Breede River Valley herrscht ein heißes Klima mit kühlen Abenden, und der Boden besteht aus zersetztem Schiefer. Das Klima eignet sich für Weine mit reichhaltig entwickelten Aromen und einem langen Abgang. Der Midnight-Wein stammt aus der Region und ist das Beste Beispiel für die Fähigkeit des Terroirs, Trauben mit tiefen Aromen und fleischigen Geschmacksnoten zu entwickeln.

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Anura SMC Shiraz Mourvedre Carignan Reserve 2020
Eine kräftige Kombination aus Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, kombiniert mit einem subtilen Duft von getrockneten Pfirsichen und Sternanis. Am Gaumen ist er komplex und weich mit einem wunderbar langen Abgang aus Gewürzen, Tabak und Trockenfrüchten. Die Gärung erfolgte in kleinen offenen Eichenfässern, wobei 20 % der gesamten Maische auf natürliche Weise vergoren wurden und für den Rest eine kommerzielle Hefe sowohl für die Shiraz- als auch die Mourvedre-Komponente verwendet wurde. Während der Gärung wurde regelmäßig umgepumpt und von Hand abgestochen, um die Geschmacksextraktion zu maximieren. Der gesamte Wein reifte 18 Monate lang in französischer Eiche, 30 % in neuen Fässern, der Rest in Fässern der 2., 3. und 4. Alle Rebsorten werden getrennt behandelt, bis die endgültige Mischung für die Abfüllung zusammengestellt ist. Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Nudelgerichten und Eintöpfen auf Tomatenbasis, reifem Käse und Wildbret

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Nik Weis Schiefer Riesling 2022
Ein feinherber, rauchig, schiefriger Riesling aus besten Parzellen an Mosel und Saar. Gewachsen auf blauem Schiefer an der Mosel und rotem Schiefer an der Saar, ist der Schiefer Riesling der perfekte Repräsentant der Moselregion

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Chatzivaritis miNImus 2021
Seit 2017 führt die  junge Generation in Person von Chloe Chatzivaritis das Weingut, nachdem sie in Frankreich und Portugal Önologie studiert und in verschiedenen Weingütern in Frankreich, Neuseeland, Argentinien und Chile gearbeitet hatte. Nach ihrer Rückkehr brachte sie ihre Leidenschaft und Erfahrung für natürliche Weine mit geringem Eingriff mit.Der Wein "NI" aus der Minimus-Linie ist ein maischvergorener Weine aus der regionaltypischen Rebsorte Malagousia und Roditis. Im Glas zeigt er eine leuchtend orange Farbe mit einem Hauch von Kastanie und einer geringen Trübung. Das Bouquet besteht aus Orangenschalen, getrockneten Aprikosen und Pfirsichen, Zedernholz, Honig, Bergamotte und Kumquats. Am Gaumen ist er strukturiert mit guten Tanninen, guter Säure und einem langen Abgang. Die Weinberge in Plagia werden ökologisch bewirtschaftet Weinberg . Die Trauben werden sorgfältig von Hand ausgewählt, gekeltert und vor der Abfüllung in Ton-Amphore-Weinfässern spontan vergoren, ohne jegliche Zusätze, Schönung oder Filtration und mit sehr geringem Schwefelgehalt. Die Schalen bleiben 1 Monat lang in Kontakt mit dem Saft/Wein, bevor sie für weitere 4 Monate in französischen Eichenfässern reifen. Die Reifung erfolgt für 4 Monate in alten französischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)

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Andres Deidesheimer Sauvignon Blanc 2022
Im unterem Paradiesgarten gedeihen die Reben für den Sauvignon Blanc. Buntsandsteinverwitterung und eine noble Reduktion prägen den Wein. Mit viel Würzigkeit und Körper, unterscheidet er sich deutlich von herkömmlichen Sauvignon Blanc Weinen. Der Ausbau im gebrauchten Tonneaux und ein langes Hefelager verstärken diese Charaktereigenschaften. Nach der Vergärung mit natürlichen Hefen, erfolgt der Ausbau zu 100% im großem Holzfass.

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Neu
Quinta de Soalheiro Alvarinho Granit 2022
Im Glas mit leuchtend zitronengelbe Farbe, das Bukett mit elegantem, von mineralischen Noten geprägtes Aroma. Trockener und anhaltender Geschmack, der die mineralische Seite der Sorte Alvarinho zeigt. Am Gaumen ist ein Hauch von Salzigkeit zu spüren, der die Auswirkungen der granithaltigen Böden auf den Alvarinho widerspiegelt. "Granit" wird aus Alvarinho-Trauben hergestellt, die von einer speziellen Auswahl kleiner Weinberge stammen, die auf besonderen Granitböden in der Unterregion Monção und Melgaço in einer Höhe von etwa 400 Metern liegen. Je höher die Weinberge liegen, desto mehr weicht die fruchtige Seite des Alvarinho den Noten von Säure und Mineralität. Die Parzellen wurden aufgrund der Mineralität und der geringeren Fruchtbarkeit des Bodens ausgewählt, was dazu führt, dass die Wurzeln der Alvarinho-Reben tiefer in den Berghang sinken, um Nährstoffe zu finden. Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach dem Pressen und vor der Gärung wird der Most geklärt. Die Gärung erfolgt in Edelstahl bei einer höheren Temperatur als für Weißweine üblich (22oC), damit die Fruchtigkeit des Alvarinho nicht die feine Mineralität überdeckt, die wir in diesem Wein suchen. Die Bâtonnage und die Reifung auf der Feinhefe verbessern die Struktur des Weins, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Durch seinen mineralischen Charakter und seine lebendige Säure passt der Soalheiro Granit besonders gut zur mediterranen Küche: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, gebratener fetter Fisch. Er harmoniert auch gut mit weißem Fleisch, geräuchertem Fleisch, gereiftem Käse und delikaten asiatischen Gerichten wie Sushi oder Dim Sum.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

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Rarität
Makarounas Promara Amphora 2021
Der Amphora-Wein besteht aus der seltenen zypriotischen Rebsorte Promara. Aus dieser Rebe entstehen komplexe und vielschichtige Weine. Er wurde mit natürlichen Hefen vergoren und 5 Monate lang in Amphoren gereift, um den reinen aromatischen Charakter der Sorte herauszuarbeiten.

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Thymiopoulos Rapsani Terra Petra 2019
Rapsani ist eine Region, die den fruchtigsten und samtigsten Xinomavros hervorbringt. In Kombination mit der Handschrift von Thymiopoulos ist dies ein Garant für fantastische Weine. Apostolos wählte einen der höchstgelegenen Weinberge der Region mit Rebstöcken, die zwischen 15 und 50 Jahre alt sind. Die Rebstöcke werden nicht bewässert und die alten Rebstöcke sind kelchförmig erzogen worden. Diese Kombination sorgt für eine hohe Fruchtkonzentration und -ausprägung, was die beste Voraussetzung für die Erzeugung eines wirklich großen Weins ist. Der edle Verschnitt mit einem Verhältnis von 50 % Xinomavro, 35 % Krassato und 15 % Stavroto wurde zunächst in Edelstahltanks und dann in großen Eichenfässern vergoren, wo er etwa 14 Monate lang reifen durfte. Im Glas zeigt er eine mittelkräftige rubinrote Farbe.  Feines Bukett  mit Aromen von Erdbeerkonfitüre, roten Kirschen und Tomatenchutney überflutet.  Nuancen von Majoran, Zimt, Vanille, Zedern und Tabak vervollständigen das komplexe und lang anhaltende aromatische Bukett. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit  lebhafter Säure, die perfekt mit den mittleren, seidigen Tanninen harmoniert. Wildkirsche, Erdbeere, Tomate und Sauerkirsche stehen im Vordergrund, gefolgt von Kakao, Vanille, Eiche und erfrischenden Noten von grünem Tee. Der Abgang ist langanhaltend und reichhaltig.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

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Solabal Muñarrate Blanco 2022
Ein heiterer, geschmeidiger Weißwein mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. In der Nase frisch mit Anklängen von frisch geschnittenem Heu. Beim Schwenken zeigen sich Fenchelnoten, Lorbeer, mit einem mineralischen Hintergrund, begleitet von Noten von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der erste Eindruck ist geschmeidig, glycerinreich, mit vielfältigen Aromen von weißen Früchten, Birne. Der Abgang ist lebendig, mit einem erfrischenden Finale. Die Trauben werden von Hand gelesen. Durch die Nähe zum Weingut wird die Transportzeit auf ein Minimum reduziert, wodurch eine Oxidation vermieden wird. In der Kellerei werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Nach dem sanften Pressen wird der Most auf 14 ºC abgekühlt und 48 Stunden stehen gelassen. Der Most wird auf 14 ºC gekühlt und 48 Stunden lang stehen gelassen, dann wird er abgestochen, um ihn zu klären.  Die Gärung wurde bei kontrollierter Temperatur durchgeführt, bei 14ºC begonnen und bei 17,5ºC beendet, ein Prozess, der drei Wochen dauerte. Anschließend wurde der Wein umgefüllt und einen Monat lang auf der Hefe belassen. Danach wurde er abgefüllt und vor der Abfüllung kalt stabilisiert.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

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Anura Malbec Reserve 2021
Für diesen reinrebsortigen Malbec wurden nur die besten Trauben von Hand am Rütteltisch verlesen. Nach einer kurzen Kaltmazeration wurden die Gärung in einem offen Tank begonnen. Eine regelmässige Batonnage und eine Maischestandzeit von 30 Tagen sorgte für eine maximale Extraktion.  Im Anschluss reifte der Wein für 20 Monate in Fässer aus französischer Eiche, davon ca. 30% neue Fässer, der Rest in Folgebelegung.So zeigt sich der Wein auch reichhaltig mit Aromen mit süßen Pflaumen, schwarzen Beeren und Marzipan. Der Abgang gestaltet ich lang und geschmeidig, begleitet mit etwas Süßholz-Anklängen.Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Schmorgerichten, gerne aber auch zu reifem Käse.Importeur: Co.Co. Company, D-33824 Werther

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

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Taboadella Grande Villae Tinto 2019
Der Grande Villae Tinto ist ein Wein mit klassischen Tugenden, von intensivem und reichhaltigem Charakter. Seit jeher entstehen in den Lagen des Weingutes Weine mit einer komplexen Intensität und eleganter Struktur. Aber es ist auch ein Wein, der ineue Wege aufzeigt, der durch seine Energie überrascht, die durch eine sehr präsente Mineralität verstärkt wird. In jedem Tropfen finden wir den reinen Ausdruck des Granit-Terroirs und die subtile Eleganz der Rebsorten die in besten Lagen nachhaltig kultiviert wurden. Die Trauben wurden schonend entrappt und streng selektiert. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern von 500 Litern. Nur 5000 Flaschen wurden produziert.

Inhalt: 0.75 Liter (86,53 €* / 1 Liter)

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Waterford Estate Chardonnay Single Vineyards 2019
Ein einzigartiger Wein aus einem besonderen Weinberg. Die Reben wurden 1988 gepflanzt, was ihn zu einem der ältesten Chardonnay-Weinberge in Südafrika macht. Der Boden besteht aus rotem Ton, sowie aus grossen Granitablagerungen. Der Ton verleiht dem Wein Struktur, während der Granit der Gesamtdarstellung eine grosse Mineralität und Finesse im Gesamtbild verleiht.Der Jahrgang 2019 ist im Vergleich zum vorherigen Jahrgang etwas reicher und komplexer am Gaumen. Der Waterford Single Vineyard verbrachte 11 Monate in 100% französischen Eichenfässern, davon 15% neu. Die Trauben wurden im Ganzen gepresst und im Fass vergoren, mit einer 3-monatigen Bâtonnage. Beim Jahrgang 2019 wurde die malolaktische Gärung auf ein Minimum reduziert, da der Wein bereits eine großartige Textur aufweist und die Frische erhalten bleiben sollte. Ein toller Speisenbegleiter zu Schweinefleisch, reichhaltiger Fisch (Lachs, Thunfisch, etc.), Vegetarischem, Geflügel, Käse und herzhaftes Gebäck.

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)

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Waterford Rose-Mary 2023
Der Rose-Mary ist liebevoll nach der verstorbenen Mutter von des Waterford-Inhabers Jeremy Ord benannt, deren Persönlichkeit immer leicht und erfrischend war. Ein perfekter Sommerwein mit einem Alkoholgehalt von nur 11,5 % und einer feinen Säure.  Der Wein ist eine einzigartige Cuvee aus verschieden hochwertigen Rebsorten, was ihn zu einer Klasse für sich macht. Der geringe Kontakt mit der Schale während des Kelterns verleiht dem Wein eine schöne rosige Farbe. Der Wein duftet nach zarter Aprikose, frischer Kirsche, weißer Blume und Zitrusblüten mit einem Hauch von frischem Oregano. Am Gaumen ist er einladend frisch mit Aromen von Marille, Aprikose und junger Nektarine, die sich bis zu einem langen Nachhall fortsetzen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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Rarität
Thymiopoulos Earth and Sky 2021
Ein Xinomavro der "neuen Schule", der wirklich beeindruckt. Apostolos Thymiopoulos, ein junger Mann, startete vor einigen Jahren in Naoussa seine ganz persönliche Revolution. Er hat sich ganz der Rebsorte Xinomavro gewidmet und führte eine neue Philosophie in den Ausbau dieser Rebsorte ein. Sie verleiht seinen Weinen einen raffinierten und kosmopolitischen Charakter verleiht, ohne jedoch den typischen Charakter der Rebsorte und der Region zu leugnen.Nicht nur der griechische Weinkritiker Gekas hatte seine helle Freude an diesem tollen Xinomavro. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit mittlerer Tiefe und mit eleganter Nase zwischen Klassik und Moderne. Am Gaumen zeigt er sich deutlich konzentrierter und intensiver als die Farbe vermuten lässt. Komplexe Aromen von roten und schwarzen Beeren, die Xinomavro-typische leichte Tomaten-Note, feinwürzige Noten von Olive, Lavendel, Oregano und schwarzem Pfeffer. Dabei bleibt er immer saftig, rund und harmonisch. Auch die Tannine sind angenehm präsent und dem geben dem Wein Tiefe und Intensität. Wir haben den Wein bewusst in unserem Keller weiter reifen lassen und verkaufen jetzt erst den Jahrgang 2021. Ein Wein, den Sie nicht verpassen sollten!

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

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Unsere Ansprüche und unsere Idee von Weinen haben uns zu einigen ausgewählten Weingütern 
in Deutschland, Griechenland, Spanien und Südafrika geführt. Entdecken Sie unser Sortiment